公 司 由 董 事 會 、 執 行 委 員 會 、 認 證 委 員 會 、 標 準 委 員 會 及 公 司 職 員 所 組 成 。 董 事 會 成 員 來 自 中 心 的 監 督 委 員 會 ， 擁 有 公 司 認 證 系 統 的 最 終 上 訴 審 議 權 。

標 準 委 員 會 是 由 農 民 、 環 保 人 士 及 科 學 家 、 政 府 代 表 及 中 心 合 辦 機 構 代 表 所 組 成 ， 負 責 制 訂 或 修 訂 一 套 適 用 於 香 港 的 有 機 標 準 。

認 證 委 員 會 是 由 農 民 、 零 售 業 界 、 環 保 人 士 及 科 學 家 、 消 費 者 代 表 、 政 府 代 表 、 社 會 賢 達 及 中 心 合 辦 機 構 代 表 所 組 成 ， 負 責 制 訂 或 修 訂 一 套 適 用 於 香 港 的 有 機 認 證 系 統 。 同 時 ， 認 證 委 員 會 亦 會 根 據 有 機 標 準 ， 審 核 申 請 認 證 單 位 的 操 作 是 否 符 合 有 機 精 神 ， 並 作 出 頒 證 與 否 的 裁 決 。

執 行 委 員 會 則 由 三 個 中 心 合 辦 機 構 代 表 所 組 成 ， 負 責 管 理 公 司 職 員 以 執 行 整 個 系 統 。

公 司 的 主 要 職 能 ：