校园动态

浸大品酒学会代表队扬威国际大学生葡萄酒品鉴大赛 蝉联「波尔多左岸品酒挑战杯」香港站冠军

2016年3月22日

浸大品酒学会代表队最近参加「2016年度波尔多左岸品酒挑战杯大赛」，凭著三位队员对葡萄酒的丰富认识和专业鉴赏技巧，成功击败本地六间大专院校的参赛队伍，连续两年勇夺冠军宝座，并成为首支蝉联「波尔多左岸品酒挑战杯」香港站冠军的团队。

浸大品酒学会於2013年成立，同年首度参与「波尔多左岸品酒挑战杯」这项年度国际品酒盛事，更於三年内两夺香港站冠军殊荣。今年浸大代表队成员包括宋靓琦同学（影视与新媒体制片管理硕士）、陈亭妃同学（中医学硕士）与欧文滔同学（政治及国际关系四年级），他们三人除了获得波尔多名庄协会颁发港币5万元奖金，并将代表亚洲赛区参加於6月17日在法国拉菲酒庄举行的全球总决赛，与来自法国、欧洲、北美洲和亚洲其他7所进入总决赛的高校代表队竞逐世界冠军。

「波尔多左岸品酒挑战杯」由波尔多左岸名庄协会举办，是全球最大的业余葡萄酒品鉴大赛之一，比赛包括选择题和蒙瓶品试两部份。参赛队伍须展现他们对各种葡萄酒、其所属品牌与特性的深厚认识，亦须在酒庄、标签、波尔多历史和品种分类等范畴上有丰富了解。参赛队伍其后会通过三轮极具挑战性的蒙瓶品试，包括辨别葡萄酒年份、鉴定葡萄酒的产区来源等。

波尔多左岸名庄协会会长Emmanuel Cruse先生赞扬浸大代表队於蒙瓶品试环节表现非常优秀，他表示今年的参赛队伍整体水平很高，各具实力，旗鼓相当，但比赛更看重蒙瓶品试环节。

浸大代表队成员异口同声说：「这次代表队可以蝉联冠军，离不开上一届学会对我们的支持和传承，同时非常感谢学会赞助人庄创业先生的支持，以及浸会大学、浸大校友会一直的鼓励，亦感激教练Fourson Kwok先生的训练，让我们今次能胜出比赛，为大学60周年校庆锦上添花。我们大家都很开心因酒结缘，亦希望代表队可以在波尔多得到更多收获。」

每年「波尔多左岸品酒挑战杯」世界大学生品酒赛会於数个地区进行选拔赛，每个赛区将选出两支队伍进入决赛。北美赛区选拔赛早前已率先在纽约举行，耶鲁大学法学院和宾夕法尼亚大学沃顿商学院的代表队分别以第一和第二名的成绩获得决赛资格。淮阴师范大学则於上海站胜出，是另一支与浸会大学晋身决赛的亚洲赛区代表队伍。欧洲赛区和法国赛区的选拔赛将於四月和五月举行。