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浸大品酒学会勇夺「波尔多左岸品酒挑战杯」全球赛季军

2016年7月14日

香港浸会大学品酒学会代表队三位成员宋靓琦同学（影视与新媒体制片管理硕士）、陈亭妃同学（中医学硕士）与欧文滔同学（政治及国际关系四年级），早前代表亚洲赛区参加於6月17日在法国拉菲酒庄举行的2016年「波尔多左岸品酒挑战杯」世界大学生品酒赛总决赛，与来自代表北美、欧洲、法国和亚洲赛区的七支大学参赛队伍一较高下，比拼对葡萄酒的认识和鉴赏技巧，最终成功击败耶鲁大学法学院、宾夕法尼亚大学沃顿商学院等劲旅，与瑞士洛桑联邦理工学院双双勇夺全球总决赛季军殊荣。

浸大品酒学会於2013年成立，同年首度参加「波尔多左岸品酒挑战杯」这项年度国际品酒盛事。今年，代表队先后击败本地六间大专院校的参赛队伍，於三年内两夺「波尔多左岸品酒挑战杯」香港站冠军宝座，亦是首支蝉联冠军的团队，与内地淮阴师范大学代表亚洲赛区参加於法国举行的全球总决赛。

「波尔多左岸品酒挑战杯」由波尔多左岸骑士会於2002年举办，是全球最大的业余葡萄酒品鉴大赛之一。总决赛分知识问答和蒙瓶品试两部分，代表各个赛区晋身决赛的队伍须於蒙瓶品试环节中辨别葡萄酒的年份、鉴定出葡萄酒的产区来源、应对红酒相关知识等。除了比赛，参赛队伍并有机会参观波尔多多家名庄，了解葡萄酒的酿造工艺和文化，与来自不同赛区的全球大学生代表队伍相互切磋交流。今年总决赛的冠军和亚军分别由法国里昂高等商学院与英国牛津大学的代表队夺得。

浸大品酒学会代表队对葡萄酒的丰富认识和专业鉴赏技巧，成功为校取得季军殊荣，分别获颁发2005年 Château Lafite Rothschild和 2005年 Château Duhart-Milonos作为奖品。代表队三位成员对获奖感到喜上眉梢，他们说：「感谢波尔多左岸骑士会香港分会和学会赞助人庄创业先生对我们的大力支持，以及浸会大学、浸大校友会一直给予的鼓励，亦感激教练Fourson Kwok先生的训练，与上一届品酒学会成员对我们的支持和传承！这次浸大代表队代表亚洲赢得比赛季军，希望可以作为学会祝贺大学60周年校庆的一份心意。」