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卞兆祥教授为中医药研究消化道疾病的专家，现任香港浸会大学协理副校长（临床中医药）、中医药学院临床部讲座教授、中药创新研发中心主任、EQUATOR 中国中心主任，及香港中医药临床研究中心主任。同时兼任多家国际期刊杂志的副主编及编辑委员。

卞教授在南京中医药大学取得中医学学士学位，于北京中医药大学取得中医学硕士学位，于广州中医药大学获医学博士（中西医结合）学位，自2001年加入浸大至今。他的研究方向主要包括中医药治疗消化系疾病（如肠易激综合征、功能性便秘、溃疡性结肠炎、结肠癌等）的临床研究，临床基础研究及新药研发。同时卞教授亦是中医临床试验的设计、实施和报告规范方面的先行者。在临床研究中，他意识到进行高水平中医药临床研究的迫切性，发起成立香港中医药临床研究中心，后来成为中心首位主任。卞教授在制定中医药临床研究的报告指南方面发挥了重要作用，这些指南包括临床研究方案制定、临床试验注册、临床研究结果报告和临床研究结果的系统评价等。此外，卞教授还成立了旨在提高卫生研究质量及其透明化的EQUATOR中国中心，以提高包括中医药临床研究在内的卫生研究的总体质量水平。