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商学院邀请亚洲最佳女主厨分享创业和创新之道

星期四，2024年3月7日

商学院的创业及创新中心在1月30日举辧研讨会，主讲嘉宾是2017年度荣获「亚洲50最佳餐厅」评选为「亚洲最佳女主厨」的周思薇女士。她是餐厅「小包包」及「Happy Paradise」的主厨兼东主。研讨会吸引150名商学院学生参加，主题围绕培养创业和创新思维、逆境思维及人际关系的重要性。

周女士讲述在新型冠状病毒疫情的挑战下，她的餐厅由4间分店缩减少至2 间。尽管面对困境，她强调保持正向思维的重要。她又与现场观众讨论「小包包」如何以创新的菜单和服务吸引顾客，并为他们创造独特的用餐体验。

在总结研讨会时，周女士鼓励同学拥抱热情、积极实践、调整思维，并培养良好的沟通技巧，努力成就有意义的人生。她并强调在商业世界建立良好人际关系的重要。

研讨会由EIC总监Marta Dowejko博士主持，她赞扬周女士以不屈不挠的精神应对新冠疫情的考验，并保持乐观积极的态度。